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L'Heretique Blanc 2011
fruit secs et confits
mis en bouteille par gravité et transféré par pompe péristaltique en bouteilles noires assurant un vieillissement
puis le vin est élevé onze mois en cuve
Munjebel 8 VA Rouge 2011 Vallée du Rhône L'Heretique Blanc 2011Munjebel 8 VA Rouge 2011, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese produit en IGP Terre Siciliane provient des sols basaltiques des trois parcelles les plus leves (Vigne Alte) du domaine Cornelissen, riches en biodiversit : Tartaraci (1 000 m daltitude) Monte Dolce (870 m) et Pettinociarelle (890 m). Il exprime parfaitement lexcellence des vieilles vignes de nerello mascalese non greffes cultives sur les hautes terrasses de la valle nord de lEtna.
